Рецепт Безе

ингредиенты:
белки яичные - 3 шт
сахарная пудра - 180 гр

1. Сначала подготовим посуду: венчик отправим в морозилку, миска должна быть сухой.
2. Отделим 3 белка, добавим сахарную пудру (из рассчета 55-60 гр на один белок)
3. Сбиваем нашу массу до стоячих пиков.
4. Противень застилаем бумагой для выпечки. Чайной ложкой выкладываем маленькие шарики.

Комментарии:

Добавить комментарий: